สูตรทำข้าวมันสำหรับทำข้าวมันไก่

วิธีทำข้าวมันสำหรับทำข้าวมันไก่

นำข้าวแช่น้ำประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นซาวข้าวให้แห้ง
ตั้งกระทะ เจียวน้ำมันจากหนังไก่ จากนั้นใส่กระเทียมและขิงลงไปคั่วให้หอม จากนั้นนำข้าวหอมลงไปผัดสังเกตุข้าวเริ่มขาวก็ตักข้าวลงมาพักใส่หมอหุงข้าว
เติมน้ำซุปไก่ลงไปในหมอหุงข้าว เติมน้ำให้น้อยกว่าการหุงข้าวปกติ จากนั้นก่อหุงข้าวตามปกติ คอยสังเกตุเป็นระยะๆ
เสริฟข้าวมัน ทานได้กับ ไก่นึ่ง หมูแดง หมูกรอบ หมูย่าง ไก่ย่างหรือไก่ทอด กับข้าวง่ายๆ