วิธีการทำผัดผักรวมมิตร
 |
| สูตรการทำผัดผักรวมมิตร |
ส่วนผสมในการทำผัดผักรวมมิตร
- เห็ดหูหนู หั่น 3 ช้อนโต้ะ
- แครอตหั่น 4 ช้อนโต้ะ
- คะน้าหั่น ครึ่ง ถ้วย
- กะหล่ำปลีหั่น ครึ่งถ้วย
- ดอกกะหล่ำหั่น 3 ช้อนโต้ะ
- มะเขือเทศหั่น 2 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
- ปลาหมึกหั่น 4 ช้อนโต้ะ
- หมูหั่นชิ้น 4 ช้อนโต้ะ
- เนื้อกุ้ง 5 ตัว
ขั้นตอนการทำผัดผักรวมมิตร
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมลงไปผัดกับเนื้อหมู ปลาหมึกและกุ้ง
- จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำปลา และซีอิ้วขาว
- จากนั้นนำผักทั้งหมดลงไปผักให้เข้ากัน และเสริฟใส่จาน ทานกับข้าวหอมมะลิไทย
