 |
| เต้าฮวย |
ส่วนผสมเต้าฮวย
- ผงวุ้น 2 ช้อนชา
- น้ำ 3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- วานิลลา 2 ช้อนชา
วิธีทำเต้าฮวย
- เคี่ยวผงวุ้นกับน้ำจนละลายและใส่น้ำตาลทรายเคี่ยวจนวุ้นข้น
- ใส่นมข้นจืดและวานิลลา คนให้เข้ากัน ยกลงเทใส่ถ้วยทิ้งไว้ให้เย็น ใส่ผลไม้
ส่วนผสมผลไม้เชื่อม
***(หากต้องกาทำเป็นเมนูคลีนก็ใส่เป็นผลไม้สดเข้าไปได้เลยค่ะไม่ต้องทำต่อในส่วนนี้)
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- ผลไม้ต่างๆตามชอบ เช่น สับปะรด มะละกอ องุ่น เงาะ ลิ้นจี่ เป็นต้น
วิธีทำ
- หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋า พักไว้
- ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำนำไปตั้งไฟ เคี่ยวพอน้ำเชื่อมข้น ใส่ผลไม้เชื่อมจนได้ที่ ตักขึ้น จึงใส่ผลไม้อย่างอื่นลงไป เมื่อเสร็จแล้วตักขึ้น ราดบนเต้าฮวย
