วิธีการทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
 |
| วิธีการทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ |
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลิลงบด 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
- คั่วน้ำตาลและเกลือ จนน้ำตาลเริ่มออกสีน้ำตาลก็ให้เติมน้ำเปล่าลงไป
- เติมน้ำส้มสายชู เคี่ยวสักพักให้น้ำจิ้มเหนียว
- พักให้เย็น เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยหน้าด้วยถั่วลิสงและพริกสด
