สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบง่ายๆ ด้วยตัวเอง
 |
| สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบง่ายๆด้วยตนเอง |
ส่วนผสมในการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบง่ายๆ
- กระเทียมดอง ครึ่งถ้วยตวง
- น้ำกระเที่ยมดอง ครึ่งถ้วยตวง
- พริกแดง ครึ่งถ้วยตวง
- น้ำตาล 2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต้ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ(ผสมน้ำ 2 ช้อนโต้ะ)
- ใบผักชี
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบง่ายๆ
- นำ พริกกับกะเทียมดอง ไปปั่นให้ละเอียด
- จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย พริกกับกระเทียมที่บด เกลือ น้ำกระเทียมดองและน้ำส้มายชู ลงไปต้มให้ส่วนผสมเข้ากัน
- นำแป้งมันผสมน้ำลงไปต้มและคลนหม้อให้น้ำจิ้มเหนียวปิดไฟ เด็ดผักชีโรยหน้า เสร็จสำหรับน้ำจิ้มลูกชิ้น
